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烈陽下開心拍照的代價
就是…熱壞啦!
還好下個行程是室內參觀路線。
我們來到金車威士忌酒廠
它位於宜蘭縣的員山鄉
是台灣第一座威士忌製造廠。
車子一開進來
印入眼簾的就是
一大片綠茵草坪和樹木
一座座像城堡的房子
這裡的環境看來好舒適呢~
直接被帶來威士忌蒸餾廠
眼前會見到很多橡木桶
上面都有每個酒桶的製造年份
例如:這R12170115 2008
就是2008年12月17日生產的第15桶
為什麼要用橡木桶來裝呢
是因為新酒在像木桶氧化後
會吸收烤焦像木桶的單寧、樹脂
或是前酒殘留的香氣
所以說
橡木桶也是影響酒品質、價格的重要因素。
一開始都是白酒
但是裝在不同的橡木桶
可以看到酒的色調不同。
接下來經過很多透明櫥窗
可以看到酒經過糖化、發酵、二次蒸餾
最後生產出來的酒
則在酒窖中熟成
這邊並沒有空調溫
一切採自然手法。
再來便是販售區
在這裡，純休息
沒採買了~
午餐。駿＊懷舊餐廳
門口這三尊是不是很面熟呢
小時候的卡通人物
雄雄還是要想一下它的名字
餐廳裡懷舊氣氛
濃濃的古早味
這時大夥兒早已飢腸轆轆
等待上菜啦!
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